מכון שמיר למחקר הצטרף ליחידת לימודי החוץ באוניברסיטת חיפה לשם הנגשת קורסים אקדמיים ברמת הגולן לרווחת הסטודנטים ותושבי הגולן. הקורסים ייתמקדו בנושאים ייחודיים הקשורים באזור הגולן, כגון ארכיאולוגיה וחקלאות חדשנית. הקורסים ייערכו במכון שמיר במהלך הסמסטרים האקדמיים ויונחו ע"י מרצים ממכון שמיר ואוניברסיטת חיפה.